Visie

 

Geschaalde marieke-14Eten is verweven met ons dagelijks leven. Daardoor vergeten we nog wel eens dat het iets ontzettend bijzonders is: eten is een bron van energie, gezelligheid en bovenal genieten!

Juist dat laatste lijkt tegenwoordig op de achtergrond geraakt. De vele berichtgeving over ‘verantwoorde’ voeding confronteert je voortdurend met vragen als “Doe ik het wel goed?” en “Wat is eigenlijk gezond?”.

Ik help je bij deze vragen. Met een hedendaagse blik op de diëtetiek ga ik met ‘Voeding en Verder’ voor een duurzame eetcultuur waarin iedereen weer de verbinding voelt met voedsel. Zo ontstaat er weer tijd en rust om iets lekkers te maken en van eten te genieten, het liefst samen met anderen.

Door minder vanuit ‘het hoofd’ bezig te zijn met eten in termen van ‘moeten’ en ‘mogen’, denk ik juist vanuit het lichaam: door goed te voelen en te proeven en zo te ontdekken wat de juiste voeding met ons doet.

‘Voeding en Verder’ werkt van denken naar doen, van proeven naar beleven en van ontzeggen naar genieten!